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Übung macht den Meister
Zweite Röstung im Selbstversuch. Herr Storath gibt uns ein paar Tipps mit, wie wir die Kakaobohnen rösten sollten. Wir setzen seine Röstprofile um, das Resultat ist auf jeden Fall zufriedenstellender, aber wir müssen noch weiter mit der Temperatur herunter, da die Bohnen noch immer ein recht kräftiges Röstaroma haben.
